Latentis H2Oliox
Extracto acuoso 100% natural rico en compuestos fenólicos (oleuropeina e hidroxitirosol),
obtenido de hojas secas de olivo con certificación ecológica mediante un proceso sin disolventes ni aditivos.
Evidencia Científica de Beneficios para la Salud
A. Protección Antioxidante y Antienvejecimiento
El estrés oxidativo es uno de los principales contribuyentes al envejecimiento celular, la inflamación y las enfermedades crónicas. Los polifenoles naturalmente presentes en las hojas de olivo —particularmente la oleuropeína y el hidroxitirosol— han sido ampliamente estudiados por sus propiedades antioxidantes, demostrando la capacidad de neutralizar radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
El hidroxitirosol, en particular, ha demostrado exhibir uno de los valores ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno) más altos entre los antioxidantes naturales. Los estudios in vitro e in vivo sugieren que puede reducir la peroxidación lipídica, mejorar la función mitocondrial y apoyar la estabilidad del ADN —todos factores críticos en el envejecimiento saludable.
Además, los polifenoles de los extractos de hoja de olivo han demostrado la capacidad de regular al alza las propias enzimas antioxidantes del cuerpo, como la superóxido dismutasa (SOD), la glutatión peroxidasa (GPx) y la catalasa, promoviendo mecanismos de protección endógenos más allá de la actividad directa de eliminación.
Referencias Científicas:
- • Visioli, F., & Galli, C. (2002). Biological properties of olive oil phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr, 42(3), 209–221.
- • EFSA Panel on Dietetic Products (2011). Scientific Opinion on polyphenols in olive. EFSA Journal, 9(4), 2033.
B. Salud Cardiovascular
Los beneficios cardiovasculares de los polifenoles de la hoja de olivo están entre los más documentados. Los estudios clínicos y preclínicos demuestran que compuestos como la oleuropeína y el hidroxitirosol apoyan la salud cardíaca a través de varios mecanismos sinérgicos.
• Ayudan a reducir la presión arterial sistólica y diastólica promoviendo la vasodilatación y mejorando la función endotelial
• Inhiben la oxidación del colesterol de baja densidad (LDL), un factor clave en el desarrollo de aterosclerosis
• Exhiben efectos anti-agregación plaquetaria, contribuyendo al mantenimiento del flujo sanguíneo saludable
• Mejoran los perfiles lipídicos reduciendo triglicéridos y colesterol total en sujetos hiperlipidémicos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha reconocido oficialmente el hidroxitirosol por su papel en la protección de los lípidos sanguíneos del daño oxidativo, apoyando su inclusión en alimentos funcionales dirigidos a la salud cardiovascular.
Referencias Científicas:
- • Perrinjaquet-Moccetti, T., et al. (2008). Olive leaf extract reduces blood pressure in borderline hypertensive twins. Phytotherapy Research, 22(9), 1239–1242.
- • EFSA (2011). Scientific Opinion on olive polyphenols and blood LDL-cholesterol oxidation. EFSA Journal, 9(4), 2033.
C. Soporte Inmunológico y Equilibrio Inflamatorio
La inflamación crónica está en la raíz de muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida, incluyendo trastornos cardiovasculares, síndrome metabólico y condiciones autoinmunes. Los polifenoles encontrados en las hojas de olivo, especialmente la oleuropeína, han demostrado efectos antiinflamatorios significativos.
Estos efectos se median a través de varias vías biológicas:
• Inhibición de citoquinas proinflamatorias como TNF-α, IL-1β e IL-6
• Supresión de la expresión de COX-2 y NF-κB, enzimas clave y factores de transcripción involucrados en la inflamación crónica
• Reducción del estrés oxidativo, estrechamente relacionado con la activación de cascadas inflamatorias
Esta acción dual —reduciendo la inflamación mientras apoya la regulación inmune— hace de Latentis un candidato único para consumidores que buscan soporte inmune diario con beneficios antiinflamatorios adicionales.
Referencias Científicas:
- • Micol, V., et al. (2005). Olive leaf extract exhibits anti-inflammatory activity by inhibiting LPS-induced NO production. J Agric Food Chem, 53(7), 2343–2347.
- • Tripoli, E., et al. (2005). Phenolic compounds of olive oil: beneficial effects on human health. Nutrition Research Reviews, 18(1), 98–112.
D. Control Glucémico y Soporte Metabólico
El manejo de los niveles de glucosa en sangre y la mejora de la sensibilidad a la insulina son componentes cruciales en la prevención y control de trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y la obesidad. Varios estudios han demostrado que los polifenoles de la hoja de olivo ejercen efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa y la función de la insulina.
Los beneficios metabólicos clave incluyen:
• Mejora de la sensibilidad a la insulina en músculo y tejido adiposo
• Inhibición de α-glucosidasa y α-amilasa, enzimas responsables de la descomposición de carbohidratos en glucosa
• Reducción de picos de glucosa posprandial
• Mejora del metabolismo lipídico, incluyendo reducción de triglicéridos y colesterol LDL
Un ensayo clínico realizado en hombres de mediana edad con sobrepeso demostró que 12 semanas de suplementación con extracto de hoja de olivo mejoró significativamente la acción de la insulina en un 15% y la respuesta de las células β pancreáticas en un 28%, comparado con placebo.
Referencias Científicas:
- • de Bock, M., et al. (2013). Olive leaf extract improves insulin sensitivity in overweight middle-aged men. PLOS ONE, 8(3), e57622.
- • Jemai, H., & Sayadi, S. (2015). Antidiabetic and antioxidant effects of hydroxytyrosol and oleuropein. J Agric Food Chem, 63(10), 2681–2687.
E. Modulación del Microbioma y Salud Intestinal (área emergente)
La investigación reciente destaca el microbioma intestinal como un regulador central de la salud general, influyendo en la inmunidad, el metabolismo, el bienestar mental y la inflamación. Los estudios emergentes sugieren que los polifenoles de la hoja de olivo pueden ofrecer efectos similares a los prebióticos, modulando el ecosistema intestinal de manera que favorezca las cepas bacterianas promotoras de salud.
Observaciones clave de estudios preclínicos y de etapa temprana incluyen:
• Aumento de bacterias beneficiosas como Lactobacillus y Bifidobacterium
• Reducción de patógenos intestinales y bacterias dañinas
• Soporte para la función de barrera intestinal, ayudando a prevenir el síndrome del "intestino permeable"
• Modulación de la producción de ácidos grasos de cadena corta (SCFA), particularmente butirato, asociado con beneficios antiinflamatorios
Este potencial hace de Latentis una plataforma de innovación emocionante para bebidas funcionales de próxima generación que apoyen la salud digestiva y el equilibrio del microbioma.
Referencias Científicas:
- • Romero, C., et al. (2018). Characterization of bioactive compounds in commercial olive leaf extracts. Food & Function, 10(1), 310–319.
- • Gorzynik-Debicka, M., et al. (2018). Potential health benefits of olive oil and plant polyphenols. Int J Mol Sci, 19(3), 686.
Declaración de Salud Autorizada por EFSA
En la Unión Europea, todas las declaraciones de salud realizadas para alimentos e ingredientes deben ser aprobadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Actualmente, la única declaración de salud autorizada para polifenoles de oliva es:
"Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos del estrés oxidativo."
(EFSA Journal 2011; 9(4):2033 – aplicable específicamente al hidroxitirosol y sus derivados, con una ingesta diaria mínima de 5 mg).
Latentis H2Oliox
100% natural aqueous extract rich in phenolic compounds (oleuropein and hydroxytyrosol),
obtained from certified organic dried olive leaves through a process without solvents or additives.
Scientific Evidence of Health Benefits
A. Antioxidant Protection and Anti-Aging
Oxidative stress is a major contributor to cellular aging, inflammation, and chronic diseases. Polyphenols naturally present in olive leaves—particularly oleuropein and hydroxytyrosol—have been extensively studied for their antioxidant properties, demonstrating the ability to neutralize free radicals and protect cells from oxidative damage.
Hydroxytyrosol, in particular, has been shown to exhibit one of the highest ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) values among natural antioxidants. In vitro and in vivo studies suggest it can reduce lipid peroxidation, enhance mitochondrial function, and support DNA stability—all critical factors in healthy aging.
Additionally, olive leaf extract polyphenols have demonstrated the ability to upregulate the body’s own antioxidant enzymes, such as superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx), and catalase, promoting endogenous protective mechanisms beyond direct scavenging activity.
Scientific References:
- • Visioli, F., & Galli, C. (2002). Biological properties of olive oil phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr, 42(3), 209–221.
- • EFSA Panel on Dietetic Products (2011). Scientific Opinion on polyphenols in olive. EFSA Journal, 9(4), 2033.
B. Cardiovascular Health
The cardiovascular benefits of olive leaf polyphenols are among the most well-documented. Clinical and preclinical studies demonstrate that compounds like oleuropein and hydroxytyrosol support heart health through several synergistic mechanisms.
• Help reduce systolic and diastolic blood pressure by promoting vasodilation and improving endothelial function
• Inhibit the oxidation of low-density lipoprotein (LDL) cholesterol, a key factor in the development of atherosclerosis
• Exhibit anti-platelet aggregation effects, contributing to healthy blood flow maintenance
• Improve lipid profiles by reducing triglycerides and total cholesterol in hyperlipidemic subjects
The European Food Safety Authority (EFSA) has officially recognized hydroxytyrosol for its role in protecting blood lipids from oxidative damage, supporting its inclusion in functional foods aimed at cardiovascular health.
Scientific References:
- • Perrinjaquet-Moccetti, T., et al. (2008). Olive leaf extract reduces blood pressure in borderline hypertensive twins. Phytotherapy Research, 22(9), 1239–1242.
- • EFSA (2011). Scientific Opinion on olive polyphenols and blood LDL-cholesterol oxidation. EFSA Journal, 9(4), 2033.
C. Immune Support and Inflammatory Balance
Chronic inflammation is at the root of many lifestyle-related diseases, including cardiovascular disorders, metabolic syndrome, and autoimmune conditions. Polyphenols found in olive leaves, particularly oleuropein, have demonstrated significant anti-inflammatory effects.
These effects are mediated through several biological pathways:
• Inhibition of pro-inflammatory cytokines such as TNF-α, IL-1β, and IL-6
• Suppression of COX-2 and NF-κB expression, key enzymes and transcription factors involved in chronic inflammation
• Reduction of oxidative stress, closely linked to the activation of inflammatory cascades
This dual action—reducing inflammation while supporting immune regulation—makes Latentis a unique candidate for consumers seeking daily immune support with additional anti-inflammatory benefits.
Scientific References:
- • Micol, V., et al. (2005). Olive leaf extract exhibits anti-inflammatory activity by inhibiting LPS-induced NO production. J Agric Food Chem, 53(7), 2343–2347.
- • Tripoli, E., et al. (2005). Phenolic compounds of olive oil: beneficial effects on human health. Nutrition Research Reviews, 18(1), 98–112.
D. Glycemic Control and Metabolic Support
Managing blood glucose levels and improving insulin sensitivity are crucial components in preventing and controlling metabolic disorders such as type 2 diabetes and obesity. Several studies have shown that olive leaf polyphenols exert beneficial effects on glucose metabolism and insulin function.
Key metabolic benefits include:
• Improved insulin sensitivity in muscle and adipose tissue
• Inhibition of α-glucosidase and α-amylase, enzymes responsible for carbohydrate breakdown into glucose
• Reduction of postprandial glucose spikes
• Improved lipid metabolism, including reduction of triglycerides and LDL cholesterol
A clinical trial in overweight middle-aged men demonstrated that 12 weeks of olive leaf extract supplementation significantly improved insulin action by 15% and pancreatic β-cell responsiveness by 28% compared to placebo.
Scientific References:
- • de Bock, M., et al. (2013). Olive leaf extract improves insulin sensitivity in overweight middle-aged men. PLOS ONE, 8(3), e57622.
- • Jemai, H., & Sayadi, S. (2015). Antidiabetic and antioxidant effects of hydroxytyrosol and oleuropein. J Agric Food Chem, 63(10), 2681–2687.
E. Microbiome Modulation and Gut Health (emerging area)
Recent research highlights the gut microbiome as a central regulator of overall health, influencing immunity, metabolism, mental well-being, and inflammation. Emerging studies suggest that olive leaf polyphenols may offer prebiotic-like effects, modulating the gut ecosystem to favor health-promoting bacterial strains.
Key observations from preclinical and early-stage studies include:
• Increase in beneficial bacteria such as Lactobacillus and Bifidobacterium
• Reduction of gut pathogens and harmful bacteria
• Support for gut barrier function, helping to prevent "leaky gut" syndrome
• Modulation of short-chain fatty acid (SCFA) production, particularly butyrate, associated with anti-inflammatory benefits
This potential makes Latentis an exciting innovation platform for next-generation functional beverages supporting digestive health and microbiome balance.
Scientific References:
- • Romero, C., et al. (2018). Characterization of bioactive compounds in commercial olive leaf extracts. Food & Function, 10(1), 310–319.
- • Gorzynik-Debicka, M., et al. (2018). Potential health benefits of olive oil and plant polyphenols. Int J Mol Sci, 19(3), 686.
EFSA Authorized Health Claim
In the European Union, all health claims made for foods and ingredients must be approved by the European Food Safety Authority (EFSA). Currently, the only authorized health claim for olive polyphenols is:
"Olive oil polyphenols contribute to the protection of blood lipids from oxidative stress."
(EFSA Journal 2011; 9(4):2033 – specifically applicable to hydroxytyrosol and its derivatives, with a minimum daily intake of 5 mg).
